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Blätterteig mit Ei, Speck & Käse 🥚🥓🧀 Blätterteig  125g crème fraîche  1 TL Paprika  6 Scheiben Speck  3 Eier Tête de Moine AOP  Schnittlauch, Salz und Pfeffer 1️⃣ Crème fraîche mit Paprika mischen und auf den Blätterteig streichen.  2️⃣ Speck darauf verteilen und bei 180 °C 15 Min. backen.  3️⃣ Eier aufschlagen, weitere 10 Min. backen.  4️⃣ Aus dem Ofen nehmen, Tête de Moine AOP-Rosetten darauf verteilen, mit Schnittlauch, Salz & Pfeffer toppen – sofort servieren ✨ — Tarte feuilletée aux œufs, lard & fromage 🥚🥓🧀 Pâte feuilletée 125 g de crème fraîche 1 cc. de paprika 6 tranches de lard 3 œufs Tête de Moine AOP Ciboulette, sel & poivre 1️⃣ Mélanger la crème fraîche avec le paprika et l’étaler sur la pâte feuilletée. 2️⃣ Répartir le lard et cuire à 180 °C pendant 15 min. 3️⃣ Casser les œufs sur la tarte et cuire encore 10 min. 4️⃣ À la sortie du four, ajouter les rosettes de Tête de Moine AOP, parsemer de ciboulette, saler, poivrer et servir immédiatement ✨ @tete de moine #fromagesspielhofer #spielhofersa #tetedemoine